飲み物のマナー　～中華編～

油を使う事の多い中国料理では、口の中をさっぱりさせるために食事中にもお茶を飲みます。

飲み物のマナー　～洋食編～

上品なイメージがあるワイン。
マナーを覚えて美味しく飲みましょう。

飲み物のマナー　～和食編～

飲みの席は無礼講とよく言いますが、最低限のマナーは 守りたいものです。

メニュー別食べ方　～中華編～

餃子、まんじゅう、春巻きなどの
点心の正しい食べ方。

メニュー別食べ方　～和食編～

そば、鍋料理、寿司などの
定番メニューの正しい食べ方。

メニュー別食べ方　～洋食編～

スパゲッティ、ピザ、パエリアなどの
定番メニューの正しい食べ方。

立食パーティー

立食パーティーは、パーティーという場でお互いに親睦を深めて和気あいあいとすることにあります。
他の参加者にも配慮しながら、積極的に話の輪に加わっていきましょう。

中華

最近は日本式で箸を横に置く店も増えているようです。
ちなみに、中国式の箸は象牙で出来ていて、日本のものよりも長いので、箸の使い方をきちんとマスターしていないと使いこなせません。

洋食

フルコース料理は無理に全て食べなくても問題ありません。
残したものはお皿の上でまとめましょう。

和食

日本料理は季節感を大切にして繊細な盛り付けや色合いの美しさなどを目で楽しみながらも頂くものです。
熱い料理を出された時は熱いうちに冷たい料理を出されたときは冷たいうちにいただものです

テーブルマナーの基本

西洋や東洋、さらに細かくすると中華や和食など、テーブルマナーには独自の文化が存在します。